Proteinpulver, Fleisch, Magerquark & Co. stehen als Eiweiß-Quelle auf den Ernährungsplänen vieler Sportler. Eiklar, das aktuelle Trend-Protein aus den USA, wird jetzt auch in Deutschland angeboten. Wir erklären, warum das Natur-Produkt auch auf ihren Speiseplan gehört.